Tourne Style Cutting - 搜索图片

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What Is a Tourné Knife? - HDMD Knives Blog
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Potato Tourne Technique
YouTube · LeCordon Bleu · 53.7万次播放 · 2010年9月24日

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Vegetable Cutting : Tourne
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How to Tourné a potato
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How To Make Tourne Potatoes - Explanation and Demonstration - French Culinary Techniques
YouTube · French Cooking Academy · 7.8万次播放 · 2016年6月22日

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