فولبتي (Folpetti) هي وجبة بحرية شهيرة في المطبخ الإيطالي، تُعرف أيضًا باسم "أوكتوبوس" أو "سبيروليني" في بعض الأماكن.
نأكلها كجزء من أطعمة الكاري في سريلانكا ... تُزرع هذه الطحالب في مزارع بحرية في فرنسا ونيوزيلندا والأرجنتين.