El ají de gallina es uno de los platos más populares del Perú. Cuentan que su origen está en el “menjar blanc” catalán, una versión salada del manjar blanco que data de la época ...
El chef Gustavo Maurelli presentó a los dueños del Ají Amarillo el nuevo plato que los ... es decir, a partir de agua fría agregar rocotos limpios sin semillas, una vez que hierven, colarlos.
“El cau cau es un estofado peruano con influencias criollas. Para prepararlo, tiras de tripa deben ser cocinas con ají amarillo, chilis, cebollas, ajo y grandes trozos de papas ...
Esta vez el programa Pesadilla en la Cocina llegará hasta el restaurant Ají Amarillo, un lugar que se ... restaurant en pleno Barrio Universitario de República ¿Lo conoces?
16 de Noviembre del 2012 11:56 AM · Actualizado el 16 de Noviembre del 2012 11:56 AM Se espera recibir a más de 27 mil personas en nueva edición de feria gastronómica ´Sabe a Perú´.