Déposez l'avocat et la mangue sur des assiettes individuelles et arrosez avec la sauce. Parsemez de sésame, de galettes de riz et de cacahuètes écrasées et servez aussitôt.

Découpez la pomme en tranches fines, retirez le cœur. Citronnez les tranches pour éviter qu'elles ne noircissent. Découpez finement l'avocat et la mangue en lamelles après avoir enlevé les ...

Elles associent deux mousses à l'avocat et à la mangue, des crevettes roses et quelques graines de sésame pour une association de saveurs exotiques qui se marient à la perfection.

Lavez la mangue puis découpez-la en deux en suivant le noyau, puis en fines lamelles. Epluchez et découpez l’avocat en tranches fines. Disposez le riz tiède dans les bols, ajoutez les cubes ...

Coupez la mangue et l'avocat en dés. Coupez en fines rondelles le daïkon, les bulbes d'oignons nouveaux et l'oignon rouge. Faites-les tremper dans l'eau glacée pendant 3 mn et égouttez.

Pour une recette plus gourmande, ajoutez un peu d’avocat. Vous pouvez également remplacer la mangue par de la pomme Granny Smith ou Gala. Utilisez du citron vert de préférence.