El bacalao al lagareiro es un plato tradicional portugués que junta el bacalao con patatas asadas, ajo, aceite de oliva y cebolla frita. Portugal es la cuna del bacalao. Saben sacarle el máximo ...
El programa culinario de Canal Sur “Cómetelo”, tiene como protagonista este miércoles, 23 de abril (19:50 horas), a las habas, ingrediente con la que el chef Enrique Sánchez cocinará un plato que ...
La brandada de bacalao es una joya de nuestra cocina, un aperitivo delicioso que, aunque tiene sus raíces en las zonas del sur de Francia, se ha integrado perfectamente en la gastronomía ...
Con fresas, en risotto, en ensalada, lasaña… Las posibilidades del bacalao son infinitas, pero estas son nuestras recetas para que innoves durante la vigilia de 2017.
Pon la sartén de nuevo al fuego, agrega el bacalao y el puerro, y saltéalos hasta que queden bien integrados. Calienta una sartén pequeña con 1 cucharadita de aceite. Bate 2 huevos en un bol ...
Esta receta, además de tener un sabor increíble por sí sola, se eleva a un nivel considerablemente superior gracias al añadido de las migas de bacalao desalado, nosotros te explicamos cómo ...