La préparation de la recette 1. Enlevez les queues de fleurs de courgettes. Lavez et égouttez-les. 2. Préparez la pâte à beignets : mélangez la farine, le sel, le poivre et la levure ...

Mais où trouver des fleurs de courgettes ? En magasin et chez votre primeur, vous en rencontrerez sans problème en été. D'ailleurs, vous pourrez les cuisiner en beignet mais aussi tenter des ...

Tenez la grappe de fleurs de sureau par la tige et enrobez les petites fleurs de pâte à beignets, puis immergez-les aussitôt dans le bain d'huile. Quand les beignets sont parfaitement dorés, ...

Une autre preuve de la polyvalence du chou-fleur : ces beignets à la sauce romesco, qui feront assurément sensation au souper comme au dîner! Vous pouvez congeler la recette. La recette de ...

Aplatir les feuilles de consoude et de mauve au rouleau à pâtisserie pour qu’elles restent bien plates. Maintenir 2 feuilles de consoude ensemble en mettant entre elles une fine couche de ...

Ebouillantez le chou-fleur 3 min. dans l'eau salée. Rafraîchissez-le sous l'eau froide puis égouttez-le à fond. Réservez. Dans un saladier, mélangez les ingrédients de la pâte à beignets.

Ces beignets de fleurs de courgettes sont farcis de ricotta puis enrobés d'une pâte à base de parmesan râpé, farine et jaune d'oeuf avant d'être frites dans l'huile pour un résultat à la ...

Laissez reposer 2 h. Mélangez très délicatement les fleurs à la pâte. Faites cuire dans de l'huile bien chaude. Découvrez aussi la recette des beignets d'aubergine. Si vous avez envie d ...