Le Nouvel An chinois approche, et c’est l’occasion rêvée de se régaler avec des spécialités traditionnelles. Parmi elles, les ...

On y trouve toute une variété de beignets ou de raviolis parmi lesquels les plus célèbres sont sans doute les gyozas. On les reconnaît facilement à leur forme de demi-lune et à leur ...

Je ne suis pas très friande de friture, mais j’adore les beignets aux pommes. Ils me rappellent les sorties avec mes enfants au mont Saint-Grégoire, où on en dégustait au milieu des vergers.

Lorsque vous avez envie de vous sucrer le bec, quoi de mieux que des beignets aux pommes de terre à l'ancienne? Voici la recette de Simon Proulx, chef propriétaire du restaurant Minton ...

à café de farce au centre du disque, repliez-le en chausson. Appuyez avec les doigts pour souder le pourtour. Recommencez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients. Faites cuire les raviolis 5 ...

La cuisine chinoise regorge de plats savoureux et équilibrés qui peuvent parfaitement s'intégrer dans une alimentation saine.

Pour faire la pâte à wonton maison : 200 g de farine et 150 ml d'eau tiède, comme pour des raviolis.