Faire revenir les morceaux de poulet dans du beurre. Quand ils sont bien dorés, les flamber au Calvados. Ajouter les champignons, la pomme coupée en petits morceaux et recouvrir complétement de ...

La préparation de la recette Préchauffez le four à 220°C. Lavez les pommes, séchez-les et coupez-les en quartiers en retirant le coeur et les pépins mais en gardant la peau. Salez et poivrez ...

Rouler le blanc de poulet farci bien serré dans un film alimentaire sur plusieurs couches de film. Cuire à la vapeur le rôti ainsi obtenu pendant 30 minutes. Sortir le film et faire revenir le ...

Assaisonnez les hauts de cuisse avec de la fleur de sel et du poivre. Faites fondre le beurre dans la sauteuse et faites-y rôtir le poulet 4-5 mn de chaque côté. Réservez le poulet sur un plat.

Tous les ingrédients sont réunis pour savourer un délicieux poulet à la manière de Mère Blanc. Pour une petite touche ...

Pour un dîner en famille qui plaît à tout le monde, les blancs de poulet ... de vin blanc pour décoller les sucs de cuisson. Ajoutez 25 cl de crème fluide. Vous pouvez utiliser de la crème ...

Retrouvez toutes nos idées recettes sur le thème Cuisine normande ... de tendres morceaux de poulet flambés au calvados et une sauce crémeuse aux champignons. Une recette qui fleure bon la ...