Egoutter le porc et réserver la marinade. - les dés de poivron. - Badigeonner de marinade, saler et poivrer. - Déposer les brochettes sur la grille et faire cuire sans couvrir 6 à 7 minutes.

Faites mariner puis griller ces délicieuses brochettes de porc et de crevettes du chef Marc Maulà pour un souper en famille. Accompagnez les brochettes du couscous express. Pour le porc ...

1. Faites tremper 8 brochettes en bois dans de l’eau pour éviter qu’elles ne brûlent à la cuisson et attachent aux aliments. Coupez le filet mignon en cubes. 2. Mettez-les dans un saladier ...

brochettes, échine de porc, lard fumé, blé, citrons confits au sel, plat Préchauffez le four à th 6 (180°). Détaillez la viande en cubes de 2 cm de côté. Coupez les citrons confits en ...

Incorporer les languettes de porc et les pétoncles. Couvrir et laisser mariner au froid pendant au moins 2 heures (maximum 12). Enfiler les languettes en zigzag (style satay) sur des brochettes.