Auch für Personen mit einer Weizenunverträglichkeit ist Buchweizen eine schmackhafte Alternative. Mit Buchweizen lassen sich viele Rezepte neu gestalten. Ob Sie Kuchen backen, Suppe kochen oder Burger ...

Buchweizen lässt sich in der Küche vielfältig einsetzen. Sie können Buchweizen kochen, backen, rösten oder sogar roh verzehren. Buchweizen sollte vor dem Verzehr gründlich gewaschen werden.

Entdecken Sie Buchweizen, das vielseitige Kraftpaket, das zwar kein Getreide ist, aber hervorragende Soba-Nudeln ergibt.

Buchweizen, auch Heiden- oder Sarazenenkorn genannt, hat am Niederrhein Tradition. Man nutzte ihn in der Fruchtfolge zur Auflockerung des Bodens. Er half auch, beim Umpflügen das Unkraut zu ...

Buchweizenmehl, Backpulver, Milch, Haferflocken, Leinsamen und Salz miteinander zu einem Waffelteig verrühren und etwa 30 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, das ...

Genießen Sie das herzhafte und gesunde Buchweizen-Daikon-Rührbraten, ein schnelles und köstliches Gericht voller kräftiger Aromen und Texturen. Champions League: Barcelona kontert Dortmund aus ...

Karotten putzen, waschen und fein raspeln. Birne (oder anderes Obst) putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die übrigen Zutaten in eine Schüssel geben, gut verrühren und mit dem ...

- Niedersächsische Küche – von bäuerlich-schlicht bis höfisch-fein Diesmal machen die beiden WDR-Fernsehköche Martina und ...