NHẬT BẢN - Con cá ngừ vây xanh nặng 276kg đã được bán với giá gần 33 tỷ đồng trong phiên đấu giá đầu năm tại một chợ cá nổi tiếng ở Tokyo, Nhật Bản. Theo Kyodo News, trong ngày 5/1, một con cá ngừ vây ...

Quá trình này làm cho Katsuobushi trở thành một trong những loại thực phẩm cứng nhất thế giới. Công dụng của Katsuobushi Katsuobushi thường được sử dụng để làm kombu dashi, nước dùng truyền thống của ...

Ông Yukitaka Yamaguchi, Chủ tịch công ty Yamayuki, đơn vị thắng cuộc trong phiên đấu giá, cho biết: "Đây là con cá ngừ tươi ngon nhất trong phiên đấu giá năm nay". Khi tiếng chuông khai mạc vang lên, ...