C’est vendredi et ce ne sera pas le jour du poisson puisque Gerald va faire du canard sauvage. Nous sommes en automne.

Quelques ingrédients et le tour est joué ! Rôti de magret de canard au miel, clémentines et châtaignes Et si vous osiez le canard pour votre repas de Noël à la place de la traditionnelle dinde ...

Idéal pour un dîner entre copains, le magret de canard au miel est une recette facile à réaliser. A la fois simple et savoureuse, elle s'accompagne d'une sauce sucrée salée. Un régal.

Ajoutez le vinaigre de framboise, une bonne cuillère de miel, le fond brun, laissez réduire et ajoutez la cassonade et le beurre. Passez ensuite ce jus au chinois. Faites encore réduire sur le ...

Déglacer la cocotte avec le miel et le vinaigre ... revenus dans la graisse de canard et quelques pommes sautées. En fin de cuisson : laissez reposer vos viandes au chaud 55/60° au moins ...

Mettre le miel dans un bol. Ajouter le citron, l'huile, le Tabasco, le soja et la coriandre. Mélanger. Verser la préparation sur les magrets de canard. Laisser mariner au frais 1 h en les ...

Incisez 2 magrets de canard ... de miel, 2 c. à soupe de vinaigre de Xérès et le jus de 1/2 citron. Laissez caraméliser quelques minutes. Faites réchauffer 400 g de châtaignes au naturel ...

Pas envie néanmoins de préparer un canard de façon traditionnelle. Pourquoi ne pas l'accompagner d'une sauce au miel vinaigré. Il ne vous reste plus qu'à suivre la recette de Thierry ...

à la sortie du barbecue, enfermez les magrets dans du papier aluminium pour finir la cuisson, 5 à 6 min. Découvrez notre recette de magret de canard au miel.

nous propose ainsi d’accorder différents vins avec une recette de filet de canard au miel grillé au barbecue. Cet accord est ...

Les cuisses de canard confites, ce délice de la gastronomie française, peuvent parfois tourner au cauchemar culinaire si ...

Un élément important à connaître au moment de l'achat. Tout comme la pintade ou la dinde, le canard vous offrira un large choix de préparation. Il pourra être rôti avec du miel pour donner ...