Lampante l’esempio della carne rossa: consumarne 100 grammi al giorno aumenta del 17 per cento il rischio di cancro al colon. E al raddoppiare delle porzioni raddoppia il rischio di tumore.
Detto questo, la carne rossa è una preziosissima fonte di proteine, ferro, zinco e vitamina B, tutti elementi necessari in una dieta sana. Quindi, esattamente, quanta carne rossa è troppa?
Associata al rischio di malattie cardiovascolari e diabete, è anche un’importante fonte di elementi utili ad una dieta sana e bilanciata La carne rossa gode di una cattiva reputazione ...
Ho letto che il consumo di carne rossa potrebbe favorire la comparsa di diabete. È davvero così? Risponde Alberto Rocca, coordinatore Gruppo Annali Associazione Medici Diabetologi, Direttivo ...
È un’allergia scoperta recentemente, nel 2009 negli Stati Uniti. Si tratta di un’allergia verso la carne rossa, ma l’agente scatenante sono delle punture di zecche, che determinano la ...
Sapevi che ci sono alimenti che contengono più ferro della carne rossa, quella bovina per intenderci. Sì, così anche chi sceglie una dieta vegetaria o vegana può fare il pieno di questa sostanza.