La vellutata di zucca e castagne è un piatto autunnale cremoso e profumato: una variante della vellutata di zucca, arricchita ...

In questa rubrica, la chef Marisa Maffeo ci svela come realizzare ricette vegetariane semplici, veloci e soprattutto ...

In alternativa, sono perfette anche ridotte in farina come ingrediente di ricette quali: castagnacci, creme o salse. Come si cucinano le castagne e i marroni? La cottura delle castagne e dei ...

«Da questo mulino si è avviata una produzione di farina di castagne». «Il pandoro con farina di castagne rappresenta quindi l’ultimo nato da quella filiera», prosegue. Che spiega le fasi ...

Vi avanza un po’ di farina di castagne? Perfetto ... Fragole e ricotta sono spesso ingredienti protagonisti delle ricette estive, qui presentati in una ricetta rapida a base di pane con ricotta ...

dal vino alle castagne, dai formaggi ai funghi, sino alla farina di castagne. E naturalmente l’orto con cavoli, finocchi, cime di rapa… Il tutto con la convenienza di costi contenuti a fronte di una ...