Si le céleri rave est présent sur les étals des marchés, ce n’est pas pour autant qu’il suscite un grand intérêt chez les ...

Drôle de légume que le céleri-rave ! On l'achète pour essayer, mais finalement, on ne sait pas toujours quoi en faire. Pourtant, il se consomme aussi bien cru que cuit, et de très diverses ...

Fraîche et délicieuse, c’est une façon simple de cuisiner le céleri-rave. Plante censée être aphrodisiaque, le céleri fait partie de la famille des Apiacées et est cultivé comme plante ...

S’il intimide encore certains gourmands, le céleri-rave se prête toutefois à une multitude de préparations : en purée, en ...

Allumez le four à 180 °C (th. 6). Etalez un peu de gros sel dans une cocotte en fonte pouvant contenir le céleri. Rincez le céleri sans le peler, en le brossant pour éliminer toute trace de ...

Il existe deux variétés de céleri : le céleri-rave et le céleri en branches. Le céleri est un atout pour la santé et pour les régimes. C’est en effet un légume très peu calorique ...

Rincez le coeur de céleri, épongez-le et ciselez-le. Pelez le céleri-rave et râpez-le en pommes allumettes, sur une mandoline ou au robot. Arrosez-les de jus de citron puis nappez-les de ...

Ne vous fiez pas à sa gueule cassée et à son air revêche, le céleri-rave est un tendre qui se met les gourmets dans la poche ! Pelez le céleri-rave et taillez 2 tranches épaisses (environ 2 ...

Le céleri-rave, parfois appelé céleri-navet en raison de sa ressemblance avec le navet, est un tubercule souvent méconnu mais qui regorge de saveurs et de bienfaits nutritionnels. La pleine ...

1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire le céleri-rave et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égoutter. 2. Dans le bol du robot culinaire, réduire le céleri-rave et l'ail en ...

Savourez un plat élégant avec ce bar en papillotes, truffe et céleri-rave. Idéal pour un dîner raffiné, ses saveurs riches et subtiles feront sensation. Accompagnez-le d'un risotto crémeux.