De esta forma, las cotizaciones de las distintas categorías del cerdo ibérico (bellota, lechones y cebo), vienen condicionadas por numerosos factores, entre los que destacan el número de ...

Este año realizará su tradicional fiesta de la matanza con un cerdo ibérico con motivo del 30 aniversario de su fundación ...

El despiece de las distintas carnes del animal, del que se aprovecha todo, y la elaboración de embutidos como la morcilla o ...

Desde un lote de productos de cerdo ibérico de bellota hasta un viaje o una obra de un artista local se sortearán este ...

Las Jornadas Gastronómicas del Cerdo Ibérico, el Carnaval del Jurramacho o las rutas senderistas atraen a viajeros de todo el ...

El pasado 13 de enero, la finca Casillas de Velada, situada en la provincia de Toledo, fue el escenario de la Jornada de ...

Hay productos que son típicos de la gastronomía española , que es rica, variada y, sobre todo, deliciosa, pero uno de los más ...

El pasado 13 de enero, la empresa Miguel España e Hijos organizó una experiencia gastronómica única conocida como la Jornada de Montanera en la finca Casillas ...

La empresa cuenta con 1.500 hectáreas de dehesa propias donde cría cada año 450 animales y amplía su producción con otras ...

El salchichón ibérico de bellota El Catedrático se consagra como el mejor del mundo en el prestigioso certamen de Berlín ...