El microbioma intestinal, que parece verse afectado por nuestra dieta, desempeña un papel importante en la reducción del crecimiento de microbios potencialmente dañinos.
El equipo del CIAL-CSIC-UAM, que publica sus resultados en la revista Food Bioscience, ha incluido en las galletas dos fuentes de fibra dietética ... de cebada (y otros cereales) durante ...