La salsa de cacahuate picante tiene sus raíces en la cocina prehispánica mexicana, donde el cacahuate, originario de América, ...

Agrega los dientes de ajo, el orégano, los chiles de árbol y 1⁄4 de aceite de girasol. Mezcla y deja cocinar durante 2 a 3 minutos. Añade el sofrito a la licuadora y sazona con sal y pimienta.

La salsa se prepara con dos tipos de chiles secos; el guajillo que pica muy poco y chile de árbol que es más ardiente, por lo que deberás considerar la cantidad para medir el picor ...