Des moules-frites, ça vous tente? Vous verrez que c’est beaucoup plus simple qu’il n’y paraît en suivant cette recette de moules marinières de l’ITHQ. Si vous désirez doubler la ...
Pour préparer de vraies moules marinières, le choix des moules est primordial. Les plus traditionnelles ? Les moules de bouchot , charnues et savoureuses, de saison entre juillet et janvier.
8 càs de mayonnaise bien vinaigrée 1 càs de moutarde fine 1/ Rincez les moules dans votre évier avec une grande quantité d’eau bien froide. Laissez-les dans l’eau jusqu’au moment de les ...