Si hay algo que define al cocido maragato , uno de los platos más singulares y emblemáticos de la gastronomía leonesa, es su peculiar orden de consu ...

Si estás en Santander, no dejes de visitar La Bodega Fuente Dé. Déjate conquistar por los sabores de Cantabria, por la ...

Algunos cortes del cerdo convierten a la receta del cocido montañés en una de las más sabrosas de España. Descubre cómo ...

Y aunque se repita la 'cantinela' de que «el mejor cocido montañés –o lebaniego– es el que hace mi madre», e incluso «el que hace mi suegra» o «el que hacía mi abuela», no se puede ...

En el pintoresco pueblo de Cartes, en Cantabria, se encuentra el Restaurante La Cartería, un establecimiento que fusiona la tradición culinaria cántabra con la innovación y la frescura de los producto ...

el cocido montañés y el cocido lebaniego. ¿Parecidos?, sí. ¿Ricos?, también. ¿Te los puedes perder?, jamás. Pues resulta que hay un restaurante en Cantabria que es especialista en los dos ...

En el menú, también se proponen otros guisos como los garbanzos con marisco, el cocido lebaniego o los caricos con jabalí. Además, entre sus especialidades están la carne de tudanca ...