La cotoletta – o costoletta ... si è affermata la versione a orecchia d'elefante (e su cui i puristi si dividono nel considerarla “alla Milanese” o meno, rispetto a quella alta e ...

Anche il menù sembra essere vintage: tra le portate principali ci sono la cotoletta alla milanese, gnocchi, risotto, vitello tonnato e rustin negà. Ma la cosiddetta orecchia di elefante qui è d ...