Das vielseitige Gemüse stammt ursprünglich aus Südeuropa ... Besprechen Sie daher jede Massnahme (ob aus diesem oder einem anderen unserer Artikel) immer zuerst mit Ihrem Arzt.

Das Buch ist bebildert und versorgt Sie mit vielen Praxis-Tipps rund um das Thema "Bio-Gemüse anbauen" im eigenen Garten. Dieser Artikel ist ein Gemeinschaftswerk von Astrid Späth und der ...

Cardy gilt in manchen Ländern als edles Gemüse und hat nun Saison. Koch Volker Hobl ist großer Fan dieser Artischockenart und ...

Damit das Gemüse besonders zart wird, wird es klein geschnitten oder fein geraspelt und anschließend gut geknetet. Dazu in eine große Schüssel füllen, mit etwas Salz vermengen und mit den ...

Es ist eine Art Vorverdauen: Wer Gemüse fermentiert, setzt mit Hilfe von Salzlake eine Milchsäuregärung in Gang. Das Ergebnis ist schmackhaft und haltbar, so werden etwa Weißkohl oder ...

München/Berlin (dpa) - Es ist eine Art Vorverdauen: Wer Gemüse fermentiert, setzt mit Hilfe von Salzlake eine Milchsäuregärung in Gang. Das Ergebnis ist schmackhaft und haltbar, so werden ...

Das Gemüse kannst du nach Belieben für ein leckeres Grillaroma braten oder für einen milderen Geschmack dünsten. Je nachdem, wie du dein Rührei mit Gemüse lieber isst, kannst du die Eier ...

Gekrönt wird das blanchierte und auf den Punkt gegarte Gemüse mit einer Soße auf Basis einer klassischen Mehlschwitze. Darin ...

Brunnenkresse ist ein Gemüse, das hierzulande nur selten im Supermarkt ... Die Wasserpflanze punktet vor allem mit einem sehr hohen Vitamin-C-Gehalt, viel Beta-Carotin, Eisen und Zink.

Dazu geben Sie das Gemüse kurz in sprudelnd kochendes Wasser. Das Kochwasser können Sie mit Salz und Gemüsebrühe würzen. Wie lange der Blanchiervorgang dauert, hängt von der Schnittform des ...

Das klingt doch vielversprechend! Was wir an der Reispfanne mit Gemüse so lieben? Der Begriff „Gemüse“ ist wunderbar weit gefasst. Das bedeutet, dass du im Prinzip jede Sorte verwenden ...

Das vorbereitete Gemüse in eine Schüssel geben und gut mit Eiern und Kartoffelmehl vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Harissa pikant würzen. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne ...