En règle générale, les courbes de changement d'état sont croissantes dans le diagramme . Une exception notable est celle de l'eau, pour laquelle la courbe de fusion - solidification est décroissante ...

Cette eau, qualifiée de "piscine d'eau fossile", s'est accumulée dans une couche de roches carbonatées agissant comme une éponge, où les fluides sont présents dans les pores entre les particules ...