El único tratamiento para esta patología es la dieta sin gluten de por vida. Así, los pacientes celiacos piensan en la enfermedad al menos tres veces al día, cada vez que van a comer.
Entre el 17 y el 90 por ciento de los pacientes celíacos no siguen una dieta sin gluten, y el 45 por ciento del total de celíacos diagnosticados siguen presentando daño intestinal, según la ...
La Asociación de Celíacos de Cataluña asegura que detrás de estas dietas están "gurús y falsos nutricionistas" y denuncia la banalización de las mismas, por el riesgo de consumo de ...
La enfermedad celiaca es gatillada por la presencia de gluten en la dieta de personas susceptibles a este componente que está presente en alimentos como el pan, los fideos y los cereales. El nuevo ...
junto con muestras de sangre y heces. Los pacientes siguieron una dieta sin gluten durante un año y volvieron para repetir el estudio. Los participantes sanos también volvieron un año después ...
Hace 70 años se descubrió que el gluten presente en cereales era lo que gatillaba la enfermedad celíaca. Hoy los celíacos conmemoran su día en un contexto de pandemia que conlleva muchas ...