Der plötzliche Tod eines Barkeepers erschüttert die Hamburger Gastronomiewelt. Tim Mälzer zeigt sich tiefst betroffen. Hamburg – Die Nachricht vom Tod des Kult-Barkeepers Uwe Christiansen hat ...

Der Fersehkoch Tim Mälzer behauptet, Fine Dining sei am Ende und damit auch Restaurants, die sich auf Spitzenprodukte konzentrieren. Das Gegenteil ist der Fall. Gerade in der aktuellen Situation ...