A solo 40 minutos del suroeste de la capital de Soria y 20 minutos de El Burgo de Osma se encuentra Berlanga de Duero, una localidad que recibe su nombre del río Duero y afluentes, que por allí ...
Recuperar antiguas costumbres culinarias pasa por visitar los recetarios de otros tiempos. En la España medieval se escribieron algunos, como el 'Libro de guisados' del valenciano Ruperto de Nola, los ...
Ahora, la paella del Cid ha surgido como una posibilidad culinaria en el encuentro de culturas, y es que la llegada de las huestes castellanas capitaneadas por el Cid a Valencia a finales del ...