Suite à un bris survenu chez un producteur de fromage Etivaz en Suisse, la société Mifroma, qui a fourni ce fromage en Belgique, a informé son client Vache Bleue de la possibilité de bris de ...

Après l'Etivaz, le Gruyère et la Tête de Moine, le Sbrinz obtient l'Appellation d'origine contrôlée. Histoire d'un fromage méconnu en Suisse romande. «C’est vrai, il est moins connu en ...

Cependant, ce type de couteau n’est pas le seul utilisé par les aficionados de fromages. Si, par exemple, vous souhaitez ...

Tranchez le foie gras en lamelles régulières. Sur une tranche de pain d’épice : posez une tranche de foie gras puis une lamelle de L’Etivaz AOP et tartinez de gelée de groseilles.