Il vitello tonnato (o vitel tonné) è un antipasto tipico piemontese: lesso di vitello tagliato a fettine sottili e condito ...

Con braciole alla messinese si intendono degli involtini di carne ripieni di pane, formaggio e aromi. Ecco come si preparano ...

Inserite le fettine di vitello in due fogli di carta da forno e battetele leggermente con un batticarne per rompere le fibre ...