Le foie gras est servi sur des toasts de pain de mie, de brioche ou de pain d’épices. Cependant, pour allier parfaitement les saveurs et équilibrer son alimentation, voici le meilleur pain ...

Le foie gras frais: s’il est entier, il peut rester au réfrigérateur dans un torchon une dizaine de jours. En revanche, s’il est entamé, il faut le consommer ou le cuisiner dans les 24 heures.

Pour le Nouvel An, vous hésitez entre le foie gras, le plateau de fruit de mer ou la dinde ? Nos voisins belges de la province de Liège, ont eux une autre tradition pour le premier jour de l ...

Mercredi 18 décembre, après publication de cet article, Maison Delpeyrat informe qu'une « analyse approfondie sur le lot de foie gras suspecté montre que les blocs de foie gras sont sains et p ...

Du foie gras vendu par Leclerc dans la France entière a été rappelé ce vendredi 13 décembre, car il pourrait contenir la Listeria monocytogenes, l’agent responsable de la listériose.

Idéale pour remplacer le foie gras à Noël, cette recette de faux gras est ultra-simple à réaliser. Découvrez les conseils d’une diététicienne. Réalisée à base d’oléagineux ...