Recette classique, facile à réaliser et savoureuse, l'incontournable gigot d'agneau sera parfait pour ... de fleur de thym et de romarin. Ajoutez les gousses d’ail en chemise (non pelées).

Placez les oignons, les carottes, le romarin et l'ail hachés dans un plat à rôtir et arrosez d'huile d'olive. Mettez le gigot d'agneau sur les légumes, frottez les deux côtés de la viande ...

Préchauffez le four à 240°C (th 7/8). Effeuillez un bouquet de romarin dans une assiette. Avec un petit couteau, dégraissez le gigot. Jetez ce gras. Frottez le gigot avec les feuilles de romarin.

Parsemez de thym et de romarin, arrosez de madère ... Découvrez ici quel vin servir avec l'épaule et le gigot d'agneau pour trouver le mariage parfait entre mets et vins ...

les rognons d'agneau coupés en petits carres. Déglacer au madère, ajouter thym et romarin. Mettre cette préparation dans la cavité laissée par l 'os du gigot qui a été enlevé ...

Il est possible de demander à votre boucher ou bouchère de désosser le gigot d’agneau et de le ficeler en rôti.

Pour Pâques, l'agneau se décline de toutes les façons. Ici, il est assaisonné avec avec du miel et du romarin. Sept heures, c'est le temps de cuisson de ce gigot d'agneau. À réaliser pour ...

Avec un bon couteau, pratiquez une incision dans la couche de graisse recouvrant la partie supérieure du gigot pour obtenir une poche de part et d'autre. Ecrasez l'ail, hachez finement le persil ...

Préchauffez le four à 180 degrés. Coupez la tête d’ail en deux et frottez-en gigot pour l’embaumer. Faites de même avec le thym et le beurre pour finir. Coupez grossièrement l’oignon ...

1 gigot d’agneau de 1,5 kg environ 6 feuilles de laurier 2 branchettes de thym 2 oignons 2 gousses d’ail 80 g de beurre 6 cuillerées à soupe d’huile 1 cuillerée à soupe de vinaigre de ...

Ce gigot d’agneau farci vous fera voyager dès la première bouchée. Accompagnez le gigot de couscous au citron confit. Conservez l’os de la souris. La souris d'agneau est le muscle qui ...

1 beau gigot d’agneau de 3 kg 1 carotte 4 feuilles de laurier 1 branche de romarin ou quelques branches de sarriette 20 cl de ...