Photo: Jean-Louis Bordeleau Le Devoir Stéphanie Ross est la copropriétaire des Herbes salées du Bas-du-Fleuve depuis un an et demi. Les herbes salées du Bas-du-Fleuve n’ont plus vraiment ...

Originaires du Bas-du-Fleuve, les herbes salées contiennent traditionnellement du céleri, de l’oignon, des carottes, du panais, du poireau et un mélange de fines herbes. Vous les trouverez ...

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Vous connaissez sans doute les herbes salées, ce condiment du Bas-du-Fleuve qui rend tout savoureux. Elles se font à l’œil, ...

Une bonne occasion d'utiliser vos herbes salées du Bas-du-Fleuve. Le piment Gorria est l’équivalent du piment d’Espelette, mais sans son appellation d’origine contrôlée. On en cultive de ...

Les Herbes salées du Bas-du-Fleuve, les alcools fins du domaine Acer, les conserves de Manger Saison, le sel du Jardin des Pèlerins. Ces produits locaux devenus des classiques au fil du temps ...

Des idées pour préparer des crêpes salées pour toutes les envies Parmi les recettes les plus populaires : la galette de sarrasin garnie d'un œuf, de jambon et de fromage (parfois de ...