[Francelive] La grenouille "Tony" a voyagé 4 800 kilomètres dans un sachet de céleri, de la Californie à Montréal. Cela méritait bien l'attention d'un consommateur de légumes qui a adopté l'amphibien ...

Épluchez, rincez et râpez finement 1/2 céleri-rave bio. Assaisonnez-le avec 2 cl de jus de truffe en bocal. Laissez reposer 5 mn, ajoutez 30 g de mayonnaise et 3 g de sel fin. À la mandoline ...

Ajoutez l’anis en poudre. Faites blanchir les feuilles de céleri à l’eau bouillante et refroidissez rapidement. Egouttez-les et mettez-les dans un blender avec 1,5 dl d’huile d’olive.