Les producteurs de foie gras et de poissons fumés peuvent avoir le sourire. Des ventes « exceptionnelles » ont été enregistrées en France pendant les fêtes selon une étude réalisée par ...

Parmi les mets incontournables des tables de fête, le foie gras reste une star indétrônable. Mais face à l’offre pléthorique des supermarchés, comment s’assurer de faire le bon choix ...

Depuis, Marcel Metzler, producteur de foie gras depuis près de 40 ans, expérimente une alternative au gavage mécanique. L'Alsacien de 71 ans a cherché une façon de pousser l'oie à s ...

Un lot de blocs de foie gras vendu dans toute la France dans les magasins E.Leclerc avait fait l’objet d’un rappel vendredi 13 décembre. Le foie gras reste un incontournable des tables de Noël.

Après deux années difficiles, la production du foie gras a retrouvé des couleurs en 2024. Avec pour corollaire une baisse des prix. C'est un incontournable des tables de Noël et du Nouvel an.

Noël et le Nouvel An feront-ils oublier les déboires des années passées ? C’est ce qu’espèrent en tout cas les professionnels de la filière du foie gras. En ces fêtes de fin d’année, qui représentent ...

Du foie gras vendu par Leclerc dans la France entière a été rappelé ce vendredi 13 décembre, car il pourrait contenir la Listeria monocytogenes, l’agent responsable de la listériose.

Ce dimanche 14 décembre, Jean-François Piège a dévoilé sa recette de foie gras maison prête en un rien de temps, dans une vidéo publiée sur le compte Instagram du Point. Pour cela vous ...

Il y a les pour et les contre et si vous faites partie de cette dernière catégorie… rendez-vous la semaine prochaine ! À quelques jours des fêtes de fin d'année, Jean-François Piège nous parle du foie ...