Salah satu ikan air tawar yang cukup populer di Indonesia adalah ikan baung. Ia sering dipancing sampai diolah menjadi ...
"Kalau digoreng kurang cocok, masih lebih enak dimasak kuah," katanya. Yang membedakan saat menyantap ikan baung adalah tekstur dagingnya yang tebal. Hidangan kepala ikan baung kuah asam pedas, ...
Kepala DKP3 Kota Depok, Widyati Riyandani, menegaskan bahwa langkah ini merupakan bagian dari visi besar untuk memanfaatkan ...
Jakarta, Gatra.com – Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT) Sungai Gelam, Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP), mendorong ikan baung yang merupakan salah satu komoditas berbasis kearifan lokal ...
Biasanya ikan yang dimasak menjadi asam pedas adalah ikan sungai yang memiliki daging tebal, seperti ikan baung, patin, tapa, ...
Balai Benih Ikan (BBI) Kota Depok, Jawa Barat, menerapkan teknologi modern seperti Internet of Things (IoT) untuk memantau ...