Probolinggo - Ramadhan membawa keberkahan bagi para pedagang makanan. Termasuk para penjual ikan asap yang berada di sepanjang Jalur Pantura, Dusun Parsean, Desa Taman Sari, Kecamatan Dringu ...

Jalan hidup seseorang memang tidak pernah ditebak, misalnya seorang pensiunan pegawai negeri sipil dari Pusdiklat Pertamina kini sukses sebagai pengusaha ikan asap. Adalah Amril Lubis, seorang ...

Selain membuat ikan jadi lebih tahan lama, metode pengasapan juga menambah cita rasa yang khas pada daging ikan itu sendiri. Selain dapat dikonsumsi secara langsung ikan asap juga dapat diolah menjadi ...

TEMPO.CO, Jakarta - Ikan bandeng asap salah satu bahan makanan yang dimatangkan dengan cara pengasapan. Bandeng asap bisa diolah menjadi berbagai masakan, berikut dua resep ikan bandeng asap, dikutip ...

INFO BISNIS - Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) dari Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan, berhasil mencapai prestasi luar biasa di kancah internasional melalui produk ikan asap tradisional.

SajianSedap.com - Teknik pengasapan merupakan salah satu cara pengawetan ikan segar yang banyak digunakan di Indonesia. Di ...

JawaPos.com- Sejak 1970, Desa Penatarsewu, Kecamatan Tanggulangin, Sidoarjo, dikenal sebagai kampung ikan asap. Hingga kini, ada 80 tempat produksi ikan asap. Satu tempat produksi bisa menghabiskan ...

Ikan lele diasapi selama dua hari sebelum dipasarkan di wilayah Jabodetabek, bahkan diekspor ke Nigeria. Proses pembuatan ikan lele asap di Kelurahan Pengasinan, Kecamatan Gunung Sindur, Kabupaten ...

Tingginya permintaan pasar akan ikan asap atau ikan salai dan masih sedikitnya jumlah penjual olahan ikan itu di Natuna, menjadi alasan Roni Metrio untuk memulai usaha tersebut setahun lalu. Kini ...

Sesuai namanya, bumbu andalan warung ini adalah sambal yang pedasnya akan membuat lidah kepanasan. Tetapi berkat padu padan resep tradisional yang tepat, maka sajian utama berupa ikan laut asap begitu ...