Das ist bei der Zubereitung im Airfryer nicht nötig: Hier spielt es keine Rolle, ob die Eier gekühlt sind oder nicht. Geringerer Energieverbrauch: Im Vergleich zum Kochen im Topf wird weniger ...

In dem Gerät, das eigentlich eine fettfreie Zubereitung von Speisen wie Pommes oder Gemüse mithilfe von Heißluft verspricht, sollen sich sogar auch Eier kochen lassen. Das ist tatsächlich ...

Doch es ist nicht allein das optimale Dotter, das für Gesprächsstoff sorgt. Muss man Eier vor dem Kochen anpiksen? An dieser Frage scheiden sich die Geister. Die Antwort ist ganz klar ...

Frische Eier haben in ihrem Inneren eine kleine Luftblase, die dafür sorgt, dass die Schale und die beiden Eihäute eng miteinander verbunden sind. Wird das Eiklar nun beim Kochen fest ...

Diese Eier-Muffins sind die perfekte Frühstücksidee, wenn es schnell und unkompliziert sein soll. Lecker, Low-Carb und gesund sie obendrein. Neben Spiegelei, Rührei, Omelette und Co.

Eier in etwa 8 Minuten hart kochen, kalt abschrecken und abkühlen lassen. Kohlrabi schälen und etwa 1 cm groß würfeln. In einem Topf Gemüsebrühe erhitzen, die Kohlrabiwürfel darin zugedeckt ...

Und das bedeutet auch: Heißer wird Wasser dort nicht! Kochen mit Geduld Eier, die bei 100 Grad Celsius in acht Minuten hart werden, brauchen bei einer Temperatur von nur 97 oder gar 90 Celsius ...

Zum Schluss gibt der Code Auskunft über den Legebetrieb und die Stallnummer. Im obigen Beispiel trägt das Ei den Code 00871, ...