"Catsup" et non pas ketchup : c’est le nom donné par son fabricant américain Heinz à la sauce rouge lors de son grand début à l’Exposition universelle de Philadelphie en 1876.

Appelez le ketchup, tomato sauce, catsup ou même "ké-tsiap" : le condiment à base de tomate le plus célèbre du monde serait en réalité né en Asie, il y a bien longtemps.