Tuy nhiên, nhiều người ngại chế biến khoai môn vì hay bị ngứa tay khi gọt vỏ và rửa khoai. Theo Indiatimes, khoai môn gây ...

Khoai tây và khoai lang đều là loại rau củ chứa nhiều tinh bột mọc dưới lòng đất, nhưng chúng thuộc các họ thực vật khác nhau ...

Trong lần thăm nhà bà Nguyễn Thị Chiến ở xã An Bình (Nam Sách, Hải Dương), tôi được mời món khoai lang vùi trấu. Món ăn dân ...

Củ khoai môn có kích thức lớn, vỏ màu nâu, có nhiều đường vân ngang. Dựa vào đặc điểm phần ruột, có thể thấy khoai môn cũng ...

SKĐS – Khoai lang là siêu thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu và tương ...

Tuy nhiên, nếu khoai tây cứng và mầm nhỏ, việc cắt đi phần mầm có thể giúp loại bỏ độc tố. Tương tự như vậy, gọt vỏ cũng giảm mức độ solanine vì hợp chất này tập trung nhiều nhất bên dưới lớp vỏ.

Để nướng khoai lang, nướng trực tiếp sẽ là sai lầm! Làm thêm một bước nữa là bánh sẽ mềm, dẻo và ngọt, có nước đường mật chảy ...