Y el alma de ambas preparaciones es la Maizena, como se conoce a la fécula de maíz o a la harina de almidón de maíz. En este país no hay buñuelo o natilla que no tenga Maizena. Y es que la ...

La maizena, o almidón de maíz, es un ingrediente que muchos de nosotros tenemos en la despensa, pero sus aplicaciones van mucho más allá de la cocina. Este polvo fino y blanco es conocido por ...