I vincisgrassi sono delle lasagne al forno ripiene di ragù di carni miste: un primo piatto gustoso tipico della cultura marchigiana. Oggi cuciniamo i vincisgrassi, una ricetta tipica di Macerata ...

e metti in forno caldo a 180 °C per circa 30 minuti. Trascorso il tempo di cottura, sforna le lasagne (11) e lasciale assestare per qualche minuto a temperatura ambiente.