Le chou chinois est une source formidable de vitamines et d’oligo-éléments comme les vitamines A, K et C mais aussi de calcium, de potassium, de fer et de manganèse, entre autres.

On l’appelle chou de Pékin ou Pe-tsaï, mais c’est bel et bien sous le nom de chou chinois qu’on le connaît davantage en France. Jusqu’ici très méconnu dans nos contrées, le chou ...

Comme tous les choux de la famille des brassicacées, le chou chinois apporte tous ses nutriments indispensables à une bonne santé. Le chou chinois propose en plus d'ajouter une touche exotique ...

Les choux apportent de nombreux bénéfices pour la santé. On vous explique comment les choisir et comment bien les préparer.

Mélangez. Servez très vite. Ce plat chinois s'accompagne d'un thé au jasmin. Le chou chinois est un excellent légume moins fort que le chou français.

et parmi eux se cache un super-héros méconnu : le chou chinois. Souvent relégué au second plan derrière ses cousins ...

Le chou chinois pourrait réduire significativement le mauvais cholestérol et les triglycérides. ・Il offre une protection ...

Le chou pak choï, aussi appelé chou chinois ou bok choy, nous vient tout droit de Chine. Offrant un goût moins prononcé que son cousin le chou pommé, le pak choï est cultivé pour ses ...

Chou chinois : aussi appelé pak choi, bok choy. En Occident, le chou chinois n'a été introduit que vers la fin du XIXe siècle. Caroline, de la ferme des Guichoux propose une recette de lasagne ...

Pelez la carotte au couteau économe, lavez-la puis râpez-la. Lavez le morceau de chou, essuyez-le bien, retirez le trognon et les côtes dures puis émincez-le en fines lanières. Faites ...

Chou, brocoli, chou chinois, chou frisé, navet, chou de Milan, daïkon sont un incroyable concentré d'éléments bénéfiques pour notre organisme. Le chef du restaurant Opéra de Turin et le choix d'une re ...

Retirez le couvercle et laissez l’eau s’évaporer ... La recette de dumplings au chou chinois et à la coriandre est tirée de cette émission de 5 chefs dans ma cuisine.( ...