Canh gà hầm thuốc bắc, canh cải bó xôi nấu tôm, canh củ quả thập cẩm, cháo trứng gà với tía tô, trà gừng mật ong là những món giúp nâng cao đề kháng trong dịp giáp Tết bận rộn.

Ngày nay, món hầm quân đội trên thực tế có ... danh với món budae-jjigae được nấu từ nước dùng xương bò ninh trong 12 giờ và hiện giờ có hai địa điểm ...

Người Việt Nam ưa chuộng các món nước như bún, miến, phở, canh... và nước xương hầm là nguyên liệu quan trọng, không chỉ đem lại hương vị ngọt ngào m ...

Đá lạnh thường dùng để bảo quản thực phẩm hoặc pha chế đồ uống. Tuy nhiên, đá lạnh còn được nhiều đầu bếp lại bỏ vào nồi nước ...

Canh măng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của nhiều gia đình Việt Nam. Món canh măng mang đậm hương ...

Không chỉ thơm ngon, dễ chế biến, nước hầm xương còn được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Vậy thực hư nước hầm ...

Khi luộc thịt, dưới tác động của nhiệt, protein trong thịt sẽ đông tụ và tạo thành các mảng nhỏ nổi lên bề mặt nước. Những ...

Điểm đặc biệt của món canh này là vị đắng nhẹ đặc trưng của khổ qua, hòa quyện cùng vị ngọt của nhân thịt và nước dùng, mang ...

Việc thay đổi nhiệt độ đột ngột do đá lạnh làm cho các thành phần trong xương như collagen và khoáng chất được giải phóng đều hơn. Nhờ đó, nước hầm trở nên ngọt thanh và giàu hương vị hơn, phù hợp cho ...