Une fois encore, Pierre Hermé, un véritable maestro dans le monde de la pâtisserie, nous surprend avec une toute nouvelle ...

Vous pensez qu’il est impossible de trouver le bonheur dans une boutique ? Alors, vous n’avez pas encore mis un pied au Monde ...

Plus qu’une douceur sucrée que l’on peut s’autoriser à toute heure de la journée, le macaron Adam est un élément à part entière du patrimoine basque. Et plus particulièrement de ...

Montage : retournez le premier disque de macaron et garnissez-le de 1 cm de crème à la rose. Déposez dessus le 2e disque. Le macaron sera encore meilleur si vous le laissez maturer une nuit ou ...

Deux médailles d'or et deux en bronze pour la Pelle & la Toque. Lotfi et Jérémy, deux boulangers-pâtissiers de la Pelle & la ...

Grâce aux échanges Erasmus, des étudiants finlandais découvrent la pâtisserie française dans des boulangeries de l'Hexagone. Certains pâtissiers français, eux, s'expatrient en Finlande. Ces échanges p ...