Deze simpele, maar zeer verrassende pasta met paddenstoelen wordt gemaakt met savooiekool. Dit kan moeilijk te vinden zijn, maar Chinese kool werkt ook erg goed. Week de gedroogde paddenstoelen in ...

Van de havens van Palermo tot Lagos: Derk Jan Wooldrik reisde als scheepskok de wereld rond. In elke havenstad deed hij nieuwe receptinspiratie op die hij bundelt in zijn boek Café Marseille. Grazia m ...