Para cocinar la mashua debes colócala en una olla y cubrirla con agua. Cocina por 10 minutos o hasta que se encuentre suave. Antes del último hervor debes agregar la rama de cashamarucha ...

Un claro ejemplo de ello es Perú, en donde destaca la mashua negra, un tubérculo con propiedades nutricionales y medicinales únicas. Con más de 100 variedades reconocidas en el país ...