Fondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel poursuivent la voie de l'entreprise ...

Un conseil : ne pas aller voir ces "Menus-Plaisirs", un titre délicieusement ambivalent, le ventre vide au risque de transformer les quatre heures qu’il dure en longue torture affamante.

Séduit par un repas dans un restaurant de la famille Troigros, en Bourgogne, Frederick Wiseman, après avoir obtenu l'accord de la famille, s'installe avec caméra et bagages dans les alentours ...

Le reste du menu est composé par d’autres centres sociaux lors d’ateliers similaires. Pommes de terre, oignons, herbes, œufs, épices… Marina est venue avec tous les ingrédients ...