Et si vos desserts prenaient des allures féériques pour Noël ? Craquez pour ces meringues en forme de sapin : une recette ...

Préparez les fonds de meringue : disposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et préchauffez le four sur thermostat 3 (90 °C). Fouettez les 4 blancs d'oeufs en neige ...

Vacherin facile aux fruits rouges Facile à réaliser et bon marché, cette recette de vacherin aux fruits rouges est préparée avec des meringues du boulanger, une crème glacée maison toute ...

Recouvrez-les de la préparation au riz et mettez à cuire 30 min dans le four chaud. Préparez la meringue : fouettez les 3 blancs d'oeufs en neige, en y incorporant le sucre petit à petit.

La meringue italienne est une préparation emblématique ... obtenue grâce à la cuisson du sucre à haute température. Voici une recette facile à réaliser pour 4 personnes, avec des étapes ...

Le Mont-Blanc fait partie de ces desserts assez faciles à préparer. Christophe Michalak a dévoilé sa recette légère et ...

Enfourner à mi-hauteur. Laisser cuire 1 heure 30 à four réglé sur 100°C (th 2) jusqu'à ce que les meringues soient blondes et sèches. Un truc consiste à placer un bouchon de liège entre ...

Cette recette est très facile à réaliser, délicieuse et aussi très belle. Les abricots sont fourrés d'un mélange au petit-suisse et recouverts de meringue maison. Le tout est ensuite mis à ...

Utilisez le surplus de meringue à l’érable en le versant dans une poche à pâtisserie munie d’une douille cannelée. Formez de petites meringues sur une plaque à pâtisserie tapissée de ...

Rien ne se perd en cuisine, surtout pas les restes ! Si vous avez des blancs d'œufs sous la main, c'est l'occasion parfaite ...

A l’aide d’un cercle à pâtisserie de 18-20 cm de diamètre, réalisez sur un revêtement en silicone antiadhésif 4 disques de meringue aux noisettes de 1 cm d’épaisseur environ.

Des meringues sans œufs? Vous n'en croirez pas vos yeux, ni vos papilles! Pour le liquide de pois chiches : L’aquafaba est le liquide de conserve des pois chiches. Il se substitue aux blancs d ...