Vendredi 17 janvier, la troupe des Comédiens de Fascia, de Saint-Nexans, a joué « Flagrant délire » sur la scène de la salle des fêtes de Monbazillac. Une comédie policière en cinq actes ...

C’est en présence d’une cinquantaine d’adhérents que s’est tenue, mercredi 15 janvier, la 52 e assemblée générale du Cépage d’or, le club des aînés de Monbazillac, affilié à ...

2. Dans une casserole, portez le monbazillac à ébullition, avec la badiane, puis laissez-le réduire de moitié sur feu doux. Retirez la badiane, versez le vin dans un saladier (résistant à la ...

Saler et poivrer. Mettre les morceaux dans un plat à four, les saupoudrer de cassonade et les arroser de jus d'ananas et du monbazillac. Enfourner et baisser le thermostat à 5 (180°C).

Déglacez avec le Monbazillac. Ajoutez la sauce au vinaigre et le fond de veau. Tournez à la spatule et laissez cuire 5 min. Filtrez à l'aide d'un chinois. Réservez au chaud. Dorez les ...