11.Deixe tudo descansando por 20 a 60 minutos. 12.Derreta em um pouco de óleo três colheres de urucum. 13.Na hora de levar ao fogo para cozinhar, despeje um pouco deste caldo por cima da moqueca.

Aprenda a preparar uma moqueca perfeita, com dicas e segredos para realçar o sabor autêntico da culinária brasileira ...

O governador do Espírito Santo, Renato Casagrande, defendeu a moqueca capixaba, afirmando que a verdadeira receita não inclui esses ingredientes, mas sim uma preparação mais simples que ...

O “Projeto Moqueca só capixaba, o resto é peixada – a relação da cultura indígena com o Espírito Santo” teve o objetivo de promover a valorização da moqueca capixaba como um símbolo ...

Descubra os melhores restaurantes da Grande Vitória para saborear moqueca, mariscada e frutos do mar frescos. Uma experiência gastronômica única!