Jahrhundert, aus der Zeit, in der die ersten Erwähnungen der Tapenade stammen. Eine einfache Mischung aus Oliven, Kapern, ...
Für die Tapenade den Knoblauch abziehen und fein hacken. Oliven abtropfen lassen und ebenfalls hacken. Petersilie abspülen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stängeln zupfen und hacken.
20 Minuten garen. Für die Tapenade Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. Oliven, Kapern ...